Oyakodon là gì?- chỉ bạn cách làm món Oyakodon siêu ngon chuẩn vị Nhật

21/03/2023

Tới những nhà hàng Nhật Bản bạn sẽ luôn bắt gặp cái tên Oyakidon, vì đây là món ăn mặc định trong thực đơn, nếu để ý trong những bộ phim Nhật cũng sẽ không khó bắt gặp hình ảnh bát cơm với trứng và thịt gà được cho cùng vào 1 bát.
Vậy Oyakodon là gì nhỉ? Cách làm Oyakodon đơn giản nhất mà vẫn chuẩn vị Nhật.

Oyakodon là gì- chỉ bạn cách làm món Oyakodon siêu ngon chuẩn vị Nhật.

1. Oyakodon là gì?

Oyakodon bao gồm có thịt gà, trứng và hành tây. Trong tiếng Nhật, “oya” nghĩa là cha mẹ, “ko” là người con, “don” là viết tắt của “donburi” với ý nghĩa bát cơm lớn có cơm trắng bên dưới và bên trên là thức ăn chính. Với tên gọi đặc biệt này, Oyakodon lấy thịt gà tượng trưng cho cha mẹ, quả trứng là con cái, thể hiện cho tình cảm gia đình, khi tất cả mọi người luôn được quây quần, sum vầy bên nhau.
Oyakodon là một món ăn đơn giản thể hiện tình cảm gia đình. Với nguyên liệu dễ dàng tìm mua, các bạn sẽ dễ dàng tiến hành chế biến món ăn ngon và ý nghĩa này.

Tham khảo thêm :
>>> Cách làm món bánh xèo của người Nhật

>>>> Cách làm bánh Wagashi Nhật Bản

2. Nguyên liệu làm món Oyakodon

Đùi (lườn) gà
Củ hành tây
Trứng
Hành lá
Nước
Nước tương
Xì dầu
Đường
Rượu mirin
Cơm nóng và các loại gia vị nêm

Nguyên liệu cơ bản để chế biến món Oyakodon

3. Cách làm Oyakodon

Bước 1: Pha xì dầu, rượu mirin, và nước lọc, đường với nhau.

Bước 2: Ướp thị gà với gia vị cho ngấm

Bước 3: Đập trứng gà và đánh đều. Dùng đũa đánh 6 quả trứng quện đều vào nhau, tránh đánh quá tay.

Bước 4: Tách rời các lớp của hành tây và xắt sợi dày khoảng 1cm.

Bước 5: Cho hôn hợp vào đun, đảo nhẹ cho thịt gà chín đều. Sau đó đổ nhẹ nhành trứng vào nồi rồi đậy nắp lại

Bước 6: Chờ đến khi trứng chín thì tắt bếp và cho trứng lên phần cơm nóng là hoàn thành.

4. Mẹo nhỏ trong cách làm Oyakodon để ngon và hoàn hảo nhất

Cách làm Oyakodo khá đơn giản, nhưng đây là món ăn của xứ sở mặt trời mọc nên để bạn có thể nấu ra được đúng hương vị của món ăn thì phải dùng một số nguyên liệu của Nhật Bản.

Bạn có thể tìm kiếm chúng một cách nhanh nhất qua internet hoặc các nơi mua sắm thực phẩm của Nhật Bản. Khi bạn không thể mua được những nguyện liệu của người Nhật, bạn có thể thay thế nước dùng daishi bằng nướng dùng gà hoặc xương, tạo vị ngọt cho nước, rượu mirin được thay bằng rượu gạo ở Việt Nam hòa thêm chút đường cũng được.

Một khuyến khích rằng bạn nên dùng nguyên liệu ở Nhật để giữ đúng vị của món ăn.

Trên đây là cách làm Oyakodo siêu ngon đúng chuẩn vị Nhật, cách làm khá đơn giản nhưng yêu cầu khâu chọn nguyên liệu tương đối kĩ. Bạn hãy nắm rõ những mẹo nhỏ để có thể chế biến được món Oyakodo tặng cho mẹ vào những dịp lễ của mẹ nhé!

TƯ VẤN XKLĐ NHẬT BẢN 24/7

Bạn có thắc mắc cần giải đáp, hãy liên hệ với cán bộ tư vấn

Phạm Chung: 0979 171 312

Hỗ trợ tư vấn 24/7 qua: Call, Message, Zalo, SMS

Nếu không tiện nói chuyện qua điện thoại hoặc nhắn tin ngay lúc này, bạn có thể YÊU CẦU GỌI LẠI bằng việc nhập số điện thoại vào form bên dưới để được cán bộ tư vấn của công ty liên lạc hỗ trợ.